Novetat! Ca n’Ayxelà Chardonnay Barrica 2008

Les Caves Canals & Casanovas acaben de presentar el seu nou vi blanc fermentat en barrica; amb l’objectiu de elaborar un vi per aquells moments especials que cal assaborir. Elaborat amb la varietat Chardonnay, procedent únicament de vinyes pròpies situades a la Finca Ca n’Ayxelà a Vilafranca del Penedès, i amb una producció limitada de 5.000 ampolles. Es tracta d’un vi fermentat sobre les seves mares en barriques de roure americà. D’aroma complex i exhuberant en el que es fonen el seu caràcter varietal (fruits secs i torrats) amb notes molt afruitades (pinya i pomelo) i uns tocs de fumats aportats per la criança en barrica. En boca es suau i cremós. Una entrada fresca i acidesa suau que evol•luciona cap a un final sorprenentment llarg i equilibrat.

Creat amb la filosofia de ser compartit amb els amics, amb la familia, amb la parella... per apreciar-ne tots els matisos i infinitat de sensacions. Presentat, a més, en una bossa glassonera, ideal per portar de manera pràctica allà on vagis.